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Bonheur 教室のご案内

Bonheurでは、お菓子教室とパン教室を開催しております。
お菓子作り、パン作りに興味のある方、気軽に参加してみませんか?

講師:Bonheur 
オーナー パティシエール 
川畑 理沙 
パン職人 
福田 菜津美
開催日:水曜~日曜(午前の部 10:00~13:00 午後の部 13:30~16:30)
※予約については、宇宿店のみで受付しますので、詳しくは宇宿店までお問い合わせください。

初級コース

体験レッスン 1000円

3回チケット 12,000円→11,700円(1回当たり3,900円)
6回チケット 24,000円→22,800円(1回当たり3,800円)
12回チケット 48,000円→44,400円(1回当たり3,700円)

復習3回チケット 12,000円→10,500円(1回当たり3500円)
(1度受けたレッスンを通常よりも安い価格で再度受けて頂けるリピーター様用の特別単発チケット)

パン教室のコース内容

  1. チーズパン 基本のこね方を学びましょう
  2. ハムマヨパン 材料について学びましょう
  3. くるみパン パンの種類について(混ぜ込み)
  4. ゴマバンズ 生地の扱い方について
  5. ウィンナーパン 成形について
  6. 窯出しパン 窯から出したてのふっくらパン
  7. コッペパン 牛乳を使って味付きコッペパン
  8. ベリーブレッド ストロベリーを生地に混ぜ込む
  9. ロールパン 生地の扱い方にめん棒の使い方を学ぶ
  10. 食パン ふっくら食パン
  11. 全粒粉食パン 全粒粉を使ったヘルシー食パン
  12. 焼きカレーパン 揚げずに焼いたヘルシーカレーパン
  13. ツイストパン バジル・ドライトマトを使ったねじりパン
  14. クランベリーチーズ

中級コース

3回チケット 13,500円→13,200円(1回当たり4,400円)
6回チケット 27,000円→25,800円(1回当たり4,300円)
12回チケット 54,000円→50,400円(1回当たり4,200円)

復習3回チケット 13,500円→12,000円(1回当たり4,000円)

お菓子教室のコース内容

  1. 『シュクレ生地を学ぶ』
    ・旬のフルーツのパニエ、グレープフルーツとピスタチオのタルト、アプリコットのタルト
  2. 『マカロン生地を学ぶ』
    ・マカロン(フランボワーズ・抹茶)、ピスタチオとショコラのマカロンケーキ
  3. 『スポンジ生地を学ぶ』
    ・マロンのショートケーキ、苺のデコレーションケーキ、旬のフルーツのデコレーションケーキ
  4. 『練りパイ生地を学ぶ』
    ・りんごのパイタルト、グレーフルーツとピスタチオのシブースト、キッシュ
  5. 『チョコレートについて学ぶ』
    ・トリュフ、アマンドショコラ
  6. 『チーズケーキを学ぶ』
    ・ドゥ・フロマージュ、シャルロット・フロマージュ
  7. 『ビスキュイジョコンドを学ぶ』
    ・オペラ、モンテリマール
  8. 『ダコワーズ生地を学ぶ』
    ・フレジエ、フランボワジエ
  9. 『シュー生地を学ぶ』
    ・サントノレ、ルリジューズ、パリブレスト
  10. 『サブレショコラを学ぶ』
    ・タルト・ショコラ、タルト・シトロン(レモンのタルト)
  11. 『織りパイ生地を学ぶ』
    ・ミルフィーユ、コンヴェルサション、マロンパイ

パン教室のコース内容

  1. ベーコンエピ 麦の穂をイメージして作るパン
  2. カンパーニュ 田舎パンと呼ばれる素朴なパン
  3. ライ麦バスケット 丸型18cmを使って作る大型パン
  4. スイートブール クッキー生地を上にかぶせたスイートパン
  5. ティーレーズン  紅茶アールグレイ・レーズン混ぜ込み、2種類の混ぜ込みを学ぶ。
  6. コーヒークリーム食パン コーヒーアーモンドクリームを巻き込んだ食パン

注意事項

  • エプロン・布ふきん・持ち帰り用袋orかご 持参
  • 体験レッスンは、おひとり様1回限り
  • 初級3回は指定のレシピを受講(menu1,2,3)
  • 初級3回受講された方は、初級の中から好きなレシピをチョイス可能。
  • 中級は、初級6回受講済みの方が購入可能。
  • 親子レッスン可(親子一緒に限る)
  • 復習チケットは、3メニュー以上受講されてから、購入いただけます。(一度受講されたレッスンなら何度でもご利用いただけます。)
  • 月々のレッスン回数は決まっておりません。生徒様のペースに合わせて通っていただけます。有効期限内であれば、ご都合に合わせてレッスンご予約ください。
    (有効期限:購入いただいてから6か月以内)
  • キャンセルは、材料等の準備の関係上レッスンの2日前までにお願いします。前日、当日のキャンセルは、全額お支払いいただきますのでご了承下さい。他の日への変更ならOKです。
  • 上記、税込価格になっております。

キャンセルについてのご案内

お菓子教室に参加して頂くにあたり、キャンセルについてのご案内がございます。
キャンセルの場合は、2日前までにお願い致します。

  1. 万が一、2日過ぎた場合、その月の他の曜日に振り替えて頂きます。
  2. もしくは、キャンセル料50%で、その月のお菓子教室のお菓子をこちらでお作りして、レシピ付きでお持ち帰り頂く形となります。

※キャンセル料に関しまして、3回券の使用はできませんのでご了承ください。
この2つのどちらをお選び頂くことになります。
皆様のご都合もお有りかと思いますが、キャンセル待ちの方がいらっしゃる場合もございますので、お早目のご連絡をお願い致します。

Bonheur ボヌールの商品一覧

季節のフルーツをふんだんに使ったタルト専門店
色鮮やかなアントルメ、ピースタルト、フルーツパニエなどをお楽しみください。