教室のご案内
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Bonheur 教室のご案内
Bonheurでは、お菓子教室とパン教室を開催しております。
お菓子作り、パン作りに興味のある方、気軽に参加してみませんか?
講師:Bonheur
オーナー パティシエール
川畑 理沙
パン職人
福田 菜津美
開催日:水曜~日曜(午前の部 10:00~13:00 午後の部 13:30~16:30)
※予約については、宇宿店のみで受付しますので、詳しくは宇宿店までお問い合わせください。
初級コース
体験レッスン 1000円
3回チケット 12,000円→11,700円(1回当たり3,900円)
6回チケット 24,000円→22,800円(1回当たり3,800円)
12回チケット 48,000円→44,400円(1回当たり3,700円)
復習3回チケット 12,000円→10,500円(1回当たり3500円)
(1度受けたレッスンを通常よりも安い価格で再度受けて頂けるリピーター様用の特別単発チケット)
パン教室のコース内容
- チーズパン 基本のこね方を学びましょう
- ハムマヨパン 材料について学びましょう
- くるみパン パンの種類について(混ぜ込み)
- ゴマバンズ 生地の扱い方について
- ウィンナーパン 成形について
- 窯出しパン 窯から出したてのふっくらパン
- コッペパン 牛乳を使って味付きコッペパン
- ベリーブレッド ストロベリーを生地に混ぜ込む
- ロールパン 生地の扱い方にめん棒の使い方を学ぶ
- 食パン ふっくら食パン
- 全粒粉食パン 全粒粉を使ったヘルシー食パン
- 焼きカレーパン 揚げずに焼いたヘルシーカレーパン
- ツイストパン バジル・ドライトマトを使ったねじりパン
- クランベリーチーズ
中級コース
3回チケット 13,500円→13,200円(1回当たり4,400円)
6回チケット 27,000円→25,800円(1回当たり4,300円)
12回チケット 54,000円→50,400円(1回当たり4,200円)
復習3回チケット 13,500円→12,000円(1回当たり4,000円)
お菓子教室のコース内容
- 『シュクレ生地を学ぶ』
・旬のフルーツのパニエ、グレープフルーツとピスタチオのタルト、アプリコットのタルト - 『マカロン生地を学ぶ』
・マカロン(フランボワーズ・抹茶)、ピスタチオとショコラのマカロンケーキ - 『スポンジ生地を学ぶ』
・マロンのショートケーキ、苺のデコレーションケーキ、旬のフルーツのデコレーションケーキ - 『練りパイ生地を学ぶ』
・りんごのパイタルト、グレーフルーツとピスタチオのシブースト、キッシュ - 『チョコレートについて学ぶ』
・トリュフ、アマンドショコラ - 『チーズケーキを学ぶ』
・ドゥ・フロマージュ、シャルロット・フロマージュ - 『ビスキュイジョコンドを学ぶ』
・オペラ、モンテリマール - 『ダコワーズ生地を学ぶ』
・フレジエ、フランボワジエ - 『シュー生地を学ぶ』
・サントノレ、ルリジューズ、パリブレスト - 『サブレショコラを学ぶ』
・タルト・ショコラ、タルト・シトロン(レモンのタルト) - 『織りパイ生地を学ぶ』
・ミルフィーユ、コンヴェルサション、マロンパイ
パン教室のコース内容
- ベーコンエピ 麦の穂をイメージして作るパン
- カンパーニュ 田舎パンと呼ばれる素朴なパン
- ライ麦バスケット 丸型18cmを使って作る大型パン
- スイートブール クッキー生地を上にかぶせたスイートパン
- ティーレーズン 紅茶アールグレイ・レーズン混ぜ込み、2種類の混ぜ込みを学ぶ。
- コーヒークリーム食パン コーヒーアーモンドクリームを巻き込んだ食パン
注意事項
- エプロン・布ふきん・持ち帰り用袋orかご 持参
- 体験レッスンは、おひとり様1回限り
- 初級3回は指定のレシピを受講(menu1,2,3)
- 初級3回受講された方は、初級の中から好きなレシピをチョイス可能。
- 中級は、初級6回受講済みの方が購入可能。
- 親子レッスン可(親子一緒に限る)
- 復習チケットは、3メニュー以上受講されてから、購入いただけます。(一度受講されたレッスンなら何度でもご利用いただけます。)
- 月々のレッスン回数は決まっておりません。生徒様のペースに合わせて通っていただけます。有効期限内であれば、ご都合に合わせてレッスンご予約ください。
(有効期限:購入いただいてから6か月以内) - キャンセルは、材料等の準備の関係上レッスンの2日前までにお願いします。前日、当日のキャンセルは、全額お支払いいただきますのでご了承下さい。他の日への変更ならOKです。
- 上記、税込価格になっております。
キャンセルについてのご案内
お菓子教室に参加して頂くにあたり、キャンセルについてのご案内がございます。
キャンセルの場合は、2日前までにお願い致します。
- 万が一、2日過ぎた場合、その月の他の曜日に振り替えて頂きます。
- もしくは、キャンセル料50%で、その月のお菓子教室のお菓子をこちらでお作りして、レシピ付きでお持ち帰り頂く形となります。
※キャンセル料に関しまして、3回券の使用はできませんのでご了承ください。
この2つのどちらをお選び頂くことになります。
皆様のご都合もお有りかと思いますが、キャンセル待ちの方がいらっしゃる場合もございますので、お早目のご連絡をお願い致します。
Bonheur ボヌールの商品一覧
季節のフルーツをふんだんに使ったタルト専門店
色鮮やかなアントルメ、ピースタルト、フルーツパニエなどをお楽しみください。